Migliorare il servizio al cliente e aumentare la produttività: era questo l’obiettivo di Botter S.p.A., storico marchio di vino italiano tra i principali esportatori del settore a livello internazionale, quando ha deciso di affidarsi al team di Bonfiglioli Consulting per il suo percorso di lean digital manufacturing.

La società di consulenza, da oltre 50 anni specializzata nelle operations e nell’internazionalizzazione, nonché pioniera della filosofia “lean thinking” in Italia, è ideatrice del metodo Lean World Class, con il quale aiuta le aziende a mettere in pratica una gestione snella dei processi produttivi e, quindi, aumentare il valore del loro business. Dopo aver effettuato una prima valutazione della maturità “lean digital” di Botter S.p.A., ha proceduto con la progettazione e l’implementazione di soluzioni ad hoc.

Nel progetto studiato per l’azienda vinicola che fa parte del Gruppo Argea, sono state individuate quattro direttrici di miglioramento: produzione, supply chain, organizzazione e strumenti. Da un lato, l’intervento si è dunque concentrato sui processi legati alla produzione e alla supply chain, con l’applicazione degli strumenti messi a punto nel metodo Lean World Class. Dall’altro, ha visto la realizzazione di programmi di formazione dedicati e certificati che hanno consentito di aumentare il coinvolgimento e la responsabilizzazione delle risorse. Alcune di queste hanno lavorato sulla certificazione Lean Six Sigma, un metodo che unisce l’attenzione verso l’eliminazione degli sprechi e l’approccio esplorativo basato sull’interpretazione statistica dei dati resi disponibili dalla digitalizzazione dei processi.

“La Direzione di Botter ha riconosciuto l’importanza di definire e implementare un sistema di misura delle performance finalizzato alla riduzione degli sprechi e all’aumento della flessibilità del modello logistico-produttivo. Obiettivi perseguibili solo instaurando in azienda un approccio organizzativo orientato al miglioramento continuo strutturato attraverso il coinvolgimento e la responsabilizzazione inter-funzionale delle risorse, la formazione continua e l’applicazione rigorosa dei principi e degli strumenti lean”, hanno sottolineato i consulenti di Bonfiglioli.

Con il 40% del personale aziendale coinvolto nel training, si è assistito a un generale aumento della motivazione e del senso di appartenenza, e a una riduzione dei tempi di set-up produttivo del 30%. Grazie anche all’introduzione di un Mes (Manufacturing execution system) per il controllo delle performance di fabbrica, pure la produttività dell’ufficio commerciale ha visto un discreto miglioramento. Il tutto ha portato Botter S.p.A. a una crescita della produttività complessiva pari al 15%.

Per maggiori informazioni:

https://www.industriaitaliana.it/bonfiglioli-consulting-migliorato-produttivita-botter/