Edenred Italia, Fabrizio Ruggiero: i buoni pasto sostengono famiglie e ristoratori

Secondo il “Barometro Food 2025”, l’indagine internazionale condotta dal Gruppo Edenred che ha analizzato le abitudini alimentari di oltre 52.000 dipendenti e 1.100 ristoratori di 21 Paesi, 9 lavoratori su 10 sarebbero intenzionati a ridurre la frequentazione dei ristoranti. L’analisi della realtà guidata in Italia da Fabrizio Ruggiero mette in evidenza chel’87% di chi lavora nel nostro Paese ritiene il buono pasto fondamentale nella gestione del proprio budget alimentare.

A confermare l’impatto dei buoni pasto sono anche i ristoratori, i quali dichiarano che accettare i buoni pasto consente loro di incrementare il proprio fatturato, aumentare la frequenza dei clienti e attrarre nuova clientela. Tra i criteri di scelta maggiormente rilevanti nel nostro Paese c’è il rapporto qualità/prezzo (87%), il prezzo del pasto (79%), ma non solo. Avere la possibilità di utilizzare i buoni pasto è un fattore determinante per ben il 70% dei lavoratori. Lo studio rivela anche come l’assenza di tale strumento avrebbe conseguenze negative. L’83% afferma che comporterebbe una perdita netta di potere d’acquisto e il 43% dichiara che frequenterebbe meno i ristoranti.

“Questa ricerca conferma il doppio valore, sociale ed economico, del buono pasto – commenta l’Amministratore Delegato di Edenred Italia Fabrizio Ruggiero – È uno strumento che tutela il potere d’acquisto delle famiglie e, allo stesso tempo, un motore che sostiene il settore della ristorazione”.

Per maggiori informazioni:

https://arenadigitale.it/2025/10/16/consumi-edenred-buono-pasto-tutela-potere-dacquisto-per-9-italiani-su-10/